Selama ini, Kopi Hijau (Kopi Ijo) identik dengan minuman khas di kota Tulungagung. Ada banyak kedai kopi/warung kopi di sekitar Tulungagung yang menyajikan hidangan kopi ijo.
Dari segi budaya lokal, kopi hijau (Kopi Ijo, dalam bahasa jawa) merujuk pada frasa kunci untuk menjelaskan tradisi minum kopi di Tulungagung. Silakan coba tanya ke sembarang orang ihwal kopi apa yang unik di kota ini, jawabnya nyaris selalu Kopi Ijo. Minuman khas ini tersedia di banyak warung kopi kelas tepi jalan sampai kedai yang berani menyebut diri sebagai kafe.
Dari segi tinjauan ilmiah, Kopi hijau atau Green coffee berasal dari biji kopi yang belum di “roasted” (dipanggang) atau definisi ini merujuk pada biji kopi yang telah dikuliti, dan dijemur (dikeringkan) dan akan dipergunakan untuk proses selanjutnya yaitu proses pemaggangan biji kopi.
Kopi ini mempunyai banyak manfaat kesehatan. Banyak yang mengklaim bahwa kopi hijau sangat baik untuk menurunkan berat badan.
Di dalam kopi hijau, ada kandungan asam klorogenat yang bertindak sebagai antioksidan, yang tidak ada pada kopi yang dipanggang. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa asam klorogenat ini yang mempunyai efek yang baik bagi kesehatan tubuh.
Pada kopi biasa, rasa dan aroma khas kopi lebih dikembangkan saat pemanggangan. Kalau biji kopi hijau, cenderung kurang memiliki aroma khas dan berasa sedikit pahit.
Kini, anda tak perlu repot-repot harus datang ke Tulungagung untuk menikmati sensasi minum Kopi Ijo. Karena, sudah hadir KOPI HIJAU Gn. BRomo, kopi hijau yang dikemas dalam kemasan sachet, sehingga anda bisa menikmati kopi ijo setiap saat, tanpa harus perlu repot-repot datang ke Tulungagung.
Kopi Hijau Bromo dibuat dari biji kopi pilihan, dan diproses tanpa bahan pengawet, sehingga kandungan asam klorogenatnya masih terjaga utuh.
Selain dalam bentuk sachet yang dijual seharga Rp. 2.500/sachet, Kopi Hijau Bromo juga tersedia dalam ukuran 0,5 kg dan 1 kg.
Untuk pemesanan online dan express, silahkan hubungi di nomor 081916362322/081218266398, email: [email protected]
