Senin, Mei 20admin@warungwisata.com

Tag: kopi

Menikmati Sensasi Kopi Hijau Setiap Saat

Menikmati Sensasi Kopi Hijau Setiap Saat

Wisata Kuliner
Selama ini, Kopi Hijau (Kopi Ijo) identik dengan minuman khas di kota Tulungagung. Ada banyak kedai kopi/warung kopi di sekitar Tulungagung yang menyajikan hidangan kopi ijo. Dari segi budaya lokal, kopi hijau (Kopi Ijo, dalam bahasa jawa) merujuk pada frasa kunci untuk menjelaskan tradisi minum kopi di Tulungagung. Silakan coba tanya ke sembarang orang ihwal kopi apa yang unik di kota ini, jawabnya nyaris selalu Kopi Ijo. Minuman khas ini tersedia di banyak warung kopi kelas tepi jalan sampai kedai yang berani menyebut diri sebagai kafe. Dari segi tinjauan ilmiah, Kopi hijau atau Green coffee berasal dari biji kopi yang belum di “roasted” (dipanggang) atau definisi ini merujuk pada biji kopi yang telah dikuliti, dan dijemur (dikeringkan) dan akan dipergunakan untuk proses selanjutnya ya